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合作加盟
培訓提綱

湖南長沙品和茶道學校
加盟茶樓培訓提綱【五天時間】

        對于加盟品和的茶樓,我們將有針對性地開展專業、技能與管理方面的崗前培訓,茶樓培訓不同于一般性的茶藝培訓,它必須通過對茶樓的茶藝師言行舉止、茶樓經營理念、茶樓文化的規范化服務培訓,針對茶樓特殊氛圍,進行個性化禮儀、禮貌、茶道思想、茶藝知識、沖泡技藝等專業知識技能的專項培訓.課程主要分為:專業知識培訓和管理培訓。

一、專業知識培訓提綱
    1、茶文化:①.茶神、茶仙介紹;②.茶文化熏陶③.茶藝六美要素。
    2、專業服務禮儀:①.靜中帶雅妝扮;②.茶藝師姿態調整。
    3、茶葉分類:①.六大基本茶類;②.兩大再加工茶類;③.其他茶類。
    4、市場三大主流茶葉分析:①.綠茶—信陽毛尖;②.黑茶—普洱;③.青茶—鐵觀音。
    5、茶葉沖泡要領:①.沖泡四要素;②.如何沖泡最適合顧客的茶。
    6、茶葉的鑒別區分:①.真假鑒別;②.新陳區分;③.地區茶品鑒;④.市場估價等。
    7、茶葉貯藏及保存要領:①.茶葉四大敵;②.簡易保存;③.存放不同時間后如何沖泡使茶葉發揮到最好的品質。
    8、如何引導客人品茶:①.味覺器管分析;②.分析客戶對茶的了解程度;③.茶葉感人故事如何促進與顧客的交流。
    9、泡茶用水:①.煮水候湯之選;②.現代泡茶用水;③.鑒別水溫;④.泡茶中水的作用如何發揮。
    10、茶具介紹及使用:①.中國七大茶具介紹:②.市場流行三大茶具的作用及保養;③.紫砂器具認知。
    11、茶與健康:①.如何健康飲茶;②.不同體質的飲茶方法;③.量身定做茶飲。
    12、專業茶藝表演:①.現場環境氛圍布置;②.服裝發型搭配;③.妝容飾品配帶;④.音樂韻律選擇?⑤.專業茶藝表演學習及演練;⑥.表演中注意事項
    13、如何成為一名優秀茶藝師;①.茶藝師必備素質;②.茶藝師舉手投足內在美。
    14、環境氛圍,茶藝意境的營造:①.如何達到讓顧客享受茶的過程;②.如何留住顧客;③.如何用茶樓本身的感覺去吸引客戶群。
    15、茶樓銷售知識與服務技巧:消費心理分析;現場銷售技巧;茶事服務技巧。
    16、整體課程總結回顧及考核。

二、管理培訓提綱
    主要包括:紀律性培訓;工作與學習方法;員工忠誠度引導與培養;優秀員工的標準;心態管理;人際與客戶關系管理。目的在于通過對員工的組織紀律培訓、綜合素質培訓、心態管理培訓等多方面,提高員工的工作的積極性、學習的主動性。
    【以上內容為5天內課程設計,可根據茶樓所需內容培訓,天數可根據內容多少進行調整】

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品和茶道學校茶樓培訓圖影欣賞:

   

   

 

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非加盟單位開業前培訓:加盟單位免費培訓,采用加強版教學,非加盟單位也可以聯系我們的商務服務。

       培訓時間:五天

       收費:5000元

       培訓內容:上述培訓的簡化版

       商務聯系電話:0731-84826106

 

 

標簽:茶樓培訓解決方案 茶樓顧問 品和茶道茶樓顧問 
  932532096
 
  學校總部:湘江世紀城臨江苑七號樓
  星沙校區:長沙縣星沙鎮欣安小區
湘陰縣分校:岳陽湘陰香域花園C棟8樓
聯系電話:13508490988(林老師)
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