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茶道禪修
茶藝師工作流程

品和茶道禪修室及扎西得樂禪修部茶藝師工作流程


        一、工作定位
        1、燃香:禪修從每天的第一柱香開始
        2、備水:檢查水是否夠一天使用
        3、備茶:準備今天為茶友的用茶,每天備茶不超過三個品種
        4、備樂:準備好播音器和禪樂
        5、備器:把頭天洗凈的茶器歸位,把今天將用到的茶器置于茶盤上
        6、備境:茶桌簡潔、無塵,衛生間無異味,用具干凈,地上無異物。進入禪修室任何人不能抽煙、喝酒、吃零食。餐后燃香去味,保持空氣中的檀香,突出“靜香”的氛圍
        7、備心情:進入工作和禪修狀態,把手機置于輕音,泡茶期間不能接聽電話
        8、下班前洗凈茶具,并倒扣在吸水布上。清理廢水桶和雜物,關上電源方可離開禪茶中心
        9、班后清點:物料和產品,同時結清當日營業收入。

        二、崗位職責
        1、待客沖泡和指導客人沖泡,留下并記錄每天訪客信息
        2、引導并解釋茶水消費制度,控制茶葉的成本,推廣:淡茶清香,濃茶傷身茶道養生文化。帶領茶友體悟無味乃是至味的人生禪
        3、宣傳推廣品和茶道的文化和企業精神
        4、招生并組織管理教學
        5、配合搞好禪修外圍工作對接
        6、每天下班前短信匯報當天工作內容:訪客或茶友人數、日銷售額、招生情況
        7、禪茶中心的形象維護和每天的清潔工作,體悟禪宗的生活禪
        8、完成學校臨時交辦任務

        三、見習茶藝師工作時間及待遇
        1、見習期七天,見習期間不發工資、工作餐為二餐,中心與個人比例為6比4。見習期主要是崗前培訓和熟悉工作制度、工作技能等情況。
        2、見習期結束后,試用期三個月,試用期間茶水完成銷售任務,月工資底薪為1800元。
        3、三個月試用期滿,正式錄用,茶水完成目標任務,月工資底薪為2000元。超額完成任務提成為5%——10%。未完成任務保留底薪。

--------------------------------------------------------------------------------禪修

        禪修的巴利文意思是“心靈的培育”,就是把心靈中的良好狀態培育出來。其實踐方法就是以“八正道”的修學為主,輔以四梵住的慈悲喜舍;七覺支的念、擇法、精進、定等等。南傳上座部佛教的修行道路,使無論是過出家生活的人,還是過在家生活的人,都可以根據自己的生活方式,隨分隨力地行踐八正道來提升自己的人生境界,逐漸減少煩惱的困擾和貪欲、嗔恚、愚癡的束縛;逐漸讓心靈凈化及得解脫自在,使自己向善、向覺悟解脫的方向前進。任何一個發心修習的人,都能從這些平實的修習中逐漸體會到極有意義、極具價值的覺悟真理。

標簽:禪修 工作流程 禪修小知識 
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